Do It Yourself

Wie jarig is, eet (en maakt) taart! Vandaag is het mijn verjaardag en met deze tropische temperaturen ben ik nog een beetje in de vakantiesfeer blijven hangen. Ik houd van kwarktaart en vandaag heb ik er één gemaakt met een zomers tintje. Een beetje van mezelf en, toegegeven, een beetje van dr. Oetker. 

Kwarktaart met mango en kokos!

Het leek mij een goed (& lekker) idee om speciaal voor Koningsdag een recept voor een pompoensoep te delen. Kleurt in ieder geval goed bij de oranje wimpel ;-)

Een paar jaar geleden ontdekte ik dit, super snelle en mega makkelijke, recept in 'het hardlopers kookboek'. De kwarkbroodjes mislukken nooit en het komt niet zo nauw met de hoeveelheden van de ingredienten. Binnen 30 minuten zijn de broodjes klaar, echt!